Kolesterol je bitan element za održavanje zdravlja našeg tijela. Međutim, kada ga konzumiramo prekomjerno, to može dovesti do negativnih učinaka na naše zdravlje. Ukupni kolesterol je kombinacija 'dobrog' HDL (lipoproteina visoke gustoće) kolesterola i 'lošeg' LDL (lipoproteina niske gustoće) kolesterola. Visoke razine LDL kolesterola predstavljaju prijetnju našem blagostanju, dok HDL kolesterol teži uravnotežiti negativne učinke. Slijede neke od posljedica visokih razina ukupnog kolesterola, ali počnimo prvo s pozitivnim učincima.
HDL kolesterol poznat je kao 'dobar kolesterol' jer pomaže tijelu u eliminaciji LDL kolesterola. Također sprječava nakupljanje kolesterola u stijenkama arterija što može dovesti do srčanih bolesti i moždanog udara. Stoga konzumacija odgovarajuće količine 'dobrog' HDL kolesterola pomaže u održavanju zdravog krvožilnog sustava.
S druge strane, visoke razine LDL kolesterola u krvi mogu postati potencijalna opasnost za naše zdravlje. Čestice kolesterola mogu se zalijepiti za stijenke arterija, povećavajući rizik od začepljenja koja mogu dovesti do srčanog i moždanog udara. Visoki LDL kolesterol također se povezuje s bolešću perifernih arterija koja ometa protok krvi u nogama i rukama.
Srećom, ovi se problemi mogu spriječiti ili kontrolirati konzumiranjem hrane koja ne sadrži visoke razine kolesterola ili LDL kolesterola, kao što su voće, povrće, nemasno meso i nemasni mliječni proizvodi. Redovita tjelesna aktivnost, održavanje tjelesne težine i izbjegavanje pušenja također doprinose održavanju zdrave razine kolesterola.
Zaključno, kolesterol igra ključnu ulogu u našem zdravlju, te je važno obratiti pažnju na prehrambene navike i održavati aktivan način života kako bismo se zaštitili od negativnih posljedica. Trebamo težiti održavanju razine kolesterola pod kontrolom konzumiranjem uravnotežene prehrane s niskim udjelom LDL kolesterola i visokim udjelom zdravih masnoća koje sadrže 'dobar' HDL kolesterol.